Cupcakes de laranja com Mirtilo desidratado

(18 unidades)

Ingredientes:

  • 35g de laranja em pó
  • 4 ovos
  • 200g de açúcar branco ou outro
  • 200g de farinha de trigo ou outra
  • 1 colher de fermento em pó
  • 15g de mirtilo desidratado
  • 50g de óleo vegetal
  • 3 colheres de sopa de leite

     Cobertura

  • 1 pacote de natas para bater
  • 15g de laranja em pó

Preparação:

     Base:

  • Pré-aqueça o forno a 180º.
  • Num recipiente misture bem os ingredientes secos.
  • Envolva a farinha, o açúcar, o fermento e a laranja em pó.
  • De seguida, adicione os restantes ingredientes, ovos, leite, óleo, e misture bem.
  • Por fim, adicione o mirtilo desidratado.
  • Verta o preparado nas formas de cupcakes, um pouco mais de metade das formas.
  • Leve ao forno a 180º durante 20 a 25 minutos.

     Cobertura:

  • Bata as natas até ficarem bem firmes.
  • Adicione a fruta em pó à sua escolha, no caso utilizamos laranja em pó.
  • Distribua a cobertura pelos cupcakes já arrefecidos.
  • Decore a gosto.
Informação NutricionalPor Cupcake
Energia (kcal)175
Lipidos (g)7,9
Dos quais saturados (g)2,7
Hidratos de Carbono (g)22,6
Dos quais açúcares (g)12,6
Proteína (g)3
Fibra (g)0,9
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