Ovo de Chocolate de framboesa e recheio de leite nido

Uma fantástica receita que utiliza a fruta em pó D’aguião. Uma perdição para miúdos e graúdos!

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Ingredientes

Para o ovo:

  • 300g de pastilha sucedâneo de chocolate branco
  • 10g de framboesa em pó D’Aguião

Para o brigadeiro de leite nido

  • 1 lata de leite condensado
  • 130ml de leite
  • 1 colher de manteiga
  • 2 colheres de sopa de leite nido

FRAMBOESA EM PÓ D'AGUIÃO

Preparação

Ovo:

  • Coloque uma panela com água a ferver
  • De seguida coloque o chocolate dentro de um recipiente e coloque-o dentro da panela já com a água quente
  • Vá mexendo o chocolate e quando começar a derreter adicione a framboesa em pó
  • Misture bem e mexa até o chocolate estar totalmente derretido
  • Assim que o chocolate tiver derretido, verta-o para a forma de acetato, cobrindo o fundo.
  • De seguida movimente a forma de modo a que o chocolate se espalhe e leve ao frio até ao chocolate arrefecer
  • Repita o processo, mais duas vezes ou até obter a grossura de chocolate desejada
  • Por fim leve ao frio até o chocolate ficar completamente rijo

Ovo completo:

  • Após o verificar que o chocolate e o brigadeiro estão bem firmes, retire do frio.
  • Desenforme o ovo
  • Verta a quantidade de brigadeiro necessária para cobrir todo o ovo
  • De seguida polvilhe o ovo com framboesa em pó e framboesas frescas
  • E delicie-se com esta perdição.

Informação Nutricional

Informação NutricionalPor unidade
Energia (Kcal)288,5
Lipidos (g)136,5
Dos quais saturados (g)15
Hidratos de Carbono (g)36,3
Dos quais açúcares (g)36,3
Proteína (g)56,2
Fibra (g)45,1
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